Veliko Tarnovo: Mittelalter, Geschichte und Instagram-Spots
Ich erinnere mich noch gut an das erste Mal, als ich auf dem Hügel von Veliko Tarnovo stand: Die untergehende Sonne tauchte die Häuser in warmes Licht, der Jantra-Fluss glitzerte unten im Tal, und alles wirkte wie eine Filmkulisse – aber eine echte, lebendige. Veliko Tarnovo ist Bulgariens alte Hauptstadt – und für mich eine der authentischsten Städte des Landes.
Sie ist nicht nur historisch beeindruckend, sondern auch jung, kreativ und voller kleiner Überraschungen. Dieser Artikel ist kein typischer Touristenführer – sondern meine Einladung, diese Stadt mit eigenen Augen zu sehen.
🧭 Ankommen und Durchatmen
Veliko Tarnovo liegt auf halber Strecke zwischen Sofia und Varna – mit dem Auto oder Bus gut erreichbar. Ich empfehle, mindestens zwei Nächte zu bleiben, um den Zauber der Stadt wirklich zu spüren. Schon die erste Aussicht von der Terrasse meines kleinen Gästehauses auf die Altstadt war magisch.
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🏰 Die Zarewez-Festung – und was du drum herum nicht verpassen darfst
Natürlich ist die Zarewez-Festung der touristische Magnet – zu Recht. Ich empfehle, frühmorgens oder am späten Nachmittag zu gehen, wenn die Touristenbusse weg sind. Der Ausblick von oben auf das Tal ist atemberaubend – aber noch schöner ist es, einfach die kleinen Wege und Mauerreste zu entdecken, die weniger frequentiert sind.
📸 Geheimtipp: Der beste Fotospot ist meiner Meinung nach nicht oben auf der Festung, sondern vom anderen Flussufer, bei der kleinen Hütte mit Blick auf die Zarewez bei Sonnenuntergang – Google Maps hilft hier wenig, du musst ihn finden!
🏛️ Geschichte zum Anfassen – aber ganz ohne Museumsmüdigkeit
Was mich an Veliko Tarnovo begeistert hat, ist die Atmosphäre. Du brauchst kein Ticket, um Geschichte zu erleben – sie ist überall: in den Kopfsteinpflastergassen, in den alten Häusern, in den Gesprächen mit den Menschen.
Ein echtes Highlight war für mich das Samovodska Charshia-Viertel – früher ein Marktviertel, heute ein Ort für Künstler, Handwerker und kleine Cafés. Ich habe dort eine alte Dame getroffen, die in einem winzigen Laden handgemachte Kerzen verkauft – und Geschichten über ihr Leben in der kommunistischen Zeit erzählt hat.
🍴 Meine 4 kulinarischen Geheimtipps in Veliko Tarnovo
Veliko Tarnovo hat mehr zu bieten als touristische Tavernen mit „Folklore-Dekor“. Wenn du authentisch und besonders essen möchtest, dann probier diese drei persönlichen Geheimtipps aus:
1. 🥩 Ego Pizza & Grill – bulgarisch neu interpretiert
📍 ul. Nezavisimost 17
Wie der Name schon sagt, gibt’s hier auch Pizza – aber ich empfehle dir die hausgemachten Fleischgerichte und vegetarischen Spezialitäten. Besonders der gegrillte Schweinerücken mit Pilzrahmsoße und die Quinoa-Bowl mit Schafskäse waren echte Highlights. Dazu eine schöne Terrasse mit Flussblick – zentral und doch ruhig.
💡 Tipp: Frag nach dem Tagesmenü (Dnevno menu) – oft gibt’s kleine Überraschungen!
2. 🧀 Shtastliveca – stilvoll & gemütlich
📍 Mehrere Standorte, der schönste direkt an der Hauptstraße mit Balkonblick
„Shtastliveca“ bedeutet „Der Glückliche“ – und genau so fühlt man sich dort. Das Restaurant serviert traditionelle Gerichte in modernem Ambiente, ideal für ein Abendessen mit Stil. Ich mochte besonders die gefüllten Paprika mit Quinoa und die hausgemachten Limonaden.
💡 Geheimspot: Reservier einen Tisch auf dem Balkon – vor allem zum Sonnenuntergang!
3. 🍞 Shekerdzinitsa – das Handwerksbistro
📍 In der Samovodska Charshia, dem alten Handwerksviertel
Klein, unscheinbar – aber voller Herz: In dieser traditionellen Bäckerei mit Café-Atmosphäre bekommst du selbstgemachtes Banitsa, gebackenen Kürbis mit Zimt, hausgemachten Sirup-Saft und oft ein nettes Gespräch mit der Besitzerin dazu. Es ist der perfekte Ort für eine kleine Pause zwischen Kunst und Kopfsteinpflaster.
4. 🫓 Han Hadji Nikoli – Geschichte trifft Gourmetküche
📍 ul. Rakovski 19, in einem historischen Gebäude in der Altstadt
Wenn du auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis bist, das bulgarische Tradition mit feiner Küche verbindet, dann ist dieses Restaurant ein echtes Juwel. Untergebracht in einem restaurierten osmanischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, bietet es nicht nur hervorragendes Essen, sondern auch eine eigene kleine Kunstgalerie im Innenhof!
🎨 Instagram-Spots – aber mit Seele
Ja, Veliko Tarnovo ist fotogen. Aber die besten Orte sind nicht unbedingt die „top-rated photo spots“. Hier sind meine Lieblingsorte, die auch Seele haben:
1. Die Gurko-Straße: verwunschene alte Häuser, Wäscheleinen, Katzen, Kunst an den Wänden
2. Der Jantra-Fluss im Morgenlicht – steh früh auf und geh die steinerne Brücke entlang
3. Künstlerstraße hinter dem Handwerksviertel – Streetart, kleine Galerien, spontane Musik
💤 Mein Unterkunfts-Tipp
Ich habe in einem kleinen Gästehaus mit Blick über die Dächer der Altstadt geschlafen – einfach, aber mit viel Charme. Morgens wurde mir bulgarischer Kaffee serviert, die Besitzerin sprach kaum Englisch, aber wir haben uns mit Händen und Lächeln verständigt.
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🔗 Praktische Tipps
🚍 Anreise: Gute Busverbindung ab Sofia & Plovdiv (ca. 3 Stunden)
🏨 Unterkunft: Früh buchen in der Hauptsaison – am besten mit Ausblick!
🗺️ Navigation: Google Maps + Intuition – viel ist fußläufig
💬 Sprache: Mit einem Lächeln und ein paar Brocken Bulgarisch kommst du überall weiter
📚 Noch ein Extra für Entdecker
Wenn du Zeit hast, empfehle ich dir eine kleine Wanderung zum Prislop-Pass oder einen Ausflug ins Dorf Arbanassi – dort scheint die Zeit stehengeblieben zu sein, und du findest uralte Kirchen mit byzantinischen Fresken.
❤️ Mein Fazit
Veliko Tarnovo ist für mich mehr als ein Reiseziel – es ist ein Gefühl. Zwischen mittelalterlicher Erhabenheit, urbaner Kreativität und menschlicher Wärme. Nicht perfekt, aber echt.
Wenn du Bulgarien kennenlernen willst, beginne hier. Aber komm nicht nur für das perfekte Foto – komm, um zu spüren.
